| 经典香橙磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 430克 | 经典香橙磅蛋糕热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡，相当于舞厅417分钟消耗的热量...270 | |||||
经典香橙磅蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低粉（140克）、糖粉（90克）、鸡蛋（100克）、橙皮（一个）、橙汁（40毫升）、泡打粉（2/3小勺）、白糖（15克）
1/10. 橙子洗干净，磨出皮碎，加15克白糖，拌匀腌制30分钟。
2/10. 橙肉榨汁。
3/10. 软化的黄油稍微打匀，加糖粉打发白，蓬松。
4/10. 蛋液分三次加入，每次打匀后再加。
5/10. 打到顺滑，蓬松。
6/10. 再加入橙皮，拌匀。
7/10. 加入一半橙汁，拌匀。
8/10. 低粉和泡打粉拌匀后过筛，倒入一半，拌到无干粉。继续加入剩下的橙汁，低粉拌到无干粉。
9/10. 模具里放好油纸，倒入面糊，震两下，抹平，放入预热好的烤箱，170度40-45分钟。（我用的是雪芬模具，比较小，所以分成两个）
10/10. 烤好后取出侧放至室温，切片即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与黄豆、丝瓜、肥牛搭配；与豆浆、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 经典香橙磅蛋糕热量1877 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克