| 把子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 把子肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于蛙泳508分钟消耗的热量...600 | |||||
把子肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、炖肉料包（1包）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（50克）、老抽（20克）、甜面酱（20克）、绵白糖（20克）
1/9. 主料：五花肉 1000克配料：姜、葱各适量调料：生抽50克、老抽20克、甜面酱20克、绵白糖20克、炖肉料包（陈皮、干姜、肉桂、八角、花椒、白芷、高良姜、香叶、小茴香、砂仁）1包
2/9. 五花肉洗净切成1-2cm的长条块状
3/9. 将五花肉条置入一容器中，生抽50克、老抽20克
4/9. 甜面酱20克
5/9. 绵白糖20克
6/9. 将调料与五花肉充分搅拌均匀，放入冰箱腌制2-4小时
7/9. 取一砂锅，葱段、姜片垫底，将腌制好的肉摆放至葱、姜上，轮回此动作、将炖肉料包置入砂锅中
8/9. 将腌制时的调料汤汁和清水倒入砂锅中，没过肉即可
9/9. 盖上砂锅盖，大火烧开，用湿手巾裹住砂锅盖，转小火炖制1小时即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补肾养血等功效；可与萝卜、白菜、丝瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 把子肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克