| 香椿炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
1/4. 主料:香椿芽去掉根部,洗净;准备好鸡蛋。
2/4. 主料:锅内加水烧开,放入香椿芽、盐,略焯一下水;鸡蛋加适量盐,打散备用。
3/4. 主料:香椿芽用冷水冲凉控干、切小段,加入蛋液内拌匀。
4/4. 炒:锅内加入适量油,烧热后,倒入香椿蛋液,翻炒至成熟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效;可与羊排、基围虾、菠菜搭配;与鹅、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;