| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 638克 | 糖醋里脊热量/卡路里2050千卡 | |||
 热量2050千卡，相当于高尔夫球410分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋里脊的做法共8个步骤
食材主料/辅料
里脊（300克）、番茄酱（四糖醋）、面粉（一汤匙）、生粉（三汤匙）、葱花（适量）、白糖（一汤匙）、醋（两汤匙）、泡打粉（1/3小勺）、芝麻（适量）
1/8. 里脊切粗条，加盐，鸡精用手抓匀。
2/8. 加入少量生粉，继续抓匀。
3/8. 面粉，生粉，泡打粉加水调成稀糊。
4/8. 加入一点油搅拌均匀。
5/8. 把里脊倒入糊里，搅拌均匀。
6/8. 油7成热，中小火，一条条放入炸金黄，捞出。
7/8. 待油温稍微升高，快速复炸一下，捞出。
8/8. 锅里留少许油，倒入番茄酱，再倒入糖，醋，水小火炒浓稠，关火，倒入里脊，快速翻拌，出锅撒上葱花和熟芝麻。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与香芋、芸豆、冬笋搭配；与茶叶、龟、何首乌相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、润肠通便、治疗高血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量2050 千卡
- 脂肪32.61 克
- 蛋白质27.64 克
- 碳水化合物88.75 克
- 钠39069.5 毫克
- 钙60 毫克
- 铁5 毫克
- 钾192 毫克