| 排骨焖竹笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1037克 | 排骨焖竹笋热量/卡路里2179千卡 | |||
 热量2179千卡，相当于烤面包545分钟消耗的热量...240 | |||||
排骨焖竹笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（800克）、竹笋（300）、白芷（1个）、葱（1棵）、大料（1个）、姜（5克）
1/8. 放入顿好的排骨，加适量的老抽酱油，翻炒
2/8. 炒锅内倒入适量油，放入大料、姜、葱花炒香
3/8. 炒锅内倒入适量油，放入大料、姜、葱花炒香
4/8. 放入顿好的排骨，加适量的老抽酱油，翻炒
5/8. 排骨炒成酱色，倒入砂锅内的骨头汤
6/8. 骨头汤稍微不要没过排骨，适量即可
7/8. 放入焯好的竹笋，大火炖5-7分钟，待汤收汁时转小火，翻动排骨入味
8/8. 汤汁变粘，出锅，大功告成，排骨焖竹笋，好香啊！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与洋葱、冬瓜、茄子搭配；与菊花、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通肠排便、帮助消化等功效；可与木耳、鸡肉、海参搭配；与糖浆、猪小排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消肿、燥湿、祛风等功效；
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营养信息
- 排骨焖竹笋热量2179 千卡
- 脂肪22.35 克
- 蛋白质29.8 克
- 碳水化合物97.05 克
- 钠72.3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾763 毫克