| 巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 183克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于做饭338分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
核桃（适量）、鸡蛋（3个）、低筋粉（20克）、可可粉（50克）、黑巧克力块（90克）、黄油（90克）、白糖?（80克）、白糖（80克）
1/15. 备好原材料。
2/15. 黄油和巧克力放同一个盆里.
3/15. 坐在热水里溶化。
4/15. 另取一个干净盆，把蛋黄和白砂糖都放里面，用手动打蛋器不停的搅拌均匀,打发至蛋黄变浓，颜色变浅就可以了。
5/15. 把巧克力黄油液倒进蛋黄的盆里。
6/15. 充分搅拌均匀。右图是搅拌均匀的蛋黄糊。
7/15. 筛入低粉
8/15. 用刮刀混合到见不到干粉为止。
9/15. 蛋黄面糊就做好了。
10/15. 倒入碎核桃
11/15. 自上而上混合均匀
12/15. 将面糊倒入容器中
13/15. 放入已经预热的烤箱中层，温度180°。
14/15. 时间20分钟，烤至10分钟时用小刀在面皮上划一口子。
15/15. 从烤箱取出冷却后在蛋糕开口处撒入糖粉或巧克力酱，切片食用。
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有滋养脑细胞、消炎杀菌、止痒等功效；可与豆浆、黑芝麻、马蹄搭配；与黄豆、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与海虾、荠菜、牡蛎 搭配；与味精、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力蛋糕热量845 千卡
- 脂肪74.719999 克
- 蛋白质27.79 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠144 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾579 毫克