| 开洋莴笋炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 12千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 154克 | 开洋莴笋炒鸡蛋热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于打磨地板25分钟消耗的热量...270 | |||||
开洋莴笋炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莴笋（85克）、鸡蛋（2只）、开洋（30克）、料酒（适量）、盐（适量）
1/7. 食材：莴笋（已去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）、开洋（已泡）
2/7. 在鸡蛋中加适量的料酒。
3/7. 打成蛋液。
4/7. 烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和已泡好的开洋翻炒翻炒至莴笋断生。
5/7. 接着，合入蛋液翻炒翻炒至熟。
6/7. 然后，加适量的盐。
7/7. 调味炒匀，即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、抗癌、利尿通乳等功效；可与猪肉、青蒜 、猪瘦肉搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、圆生菜、干贝搭配；与鹅、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开洋莴笋炒鸡蛋热量111 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物2.92 克
- 钠177.6 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾350 毫克