| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于晾衣服32分钟消耗的热量...120 | |||||
地三鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）、土豆（1个）、青椒（适量）、红椒（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/8. 准备原料
2/8. 茄子切条状，用盐腌制30分钟，盐多时间就短。
3/8. 青椒，红椒，切条状。
4/8. 土豆也切成条状，不可太薄。
5/8. 清洗好茄子，挤干水分。
6/8. 锅烧热放油，姜蒜，炸茄子，火不可太大。
7/8. 把炸好的茄子沥油捞出，炸土豆。
8/8. 最后放青椒红椒，鸡精（盐根据个人口味可不放）稍炒，放茄子盛起时放少量生抽。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养阴补虚、益肝等功效；可与菠菜、辣椒、黄豆搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克