| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于水中有氧健身操160分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鲳鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（2条）、大葱（1条）、生姜（3块）、料酒（2勺）、蒸鱼豉油（3勺）、汤（1勺）、红辣椒（1个）
1/6. 把不粘锅烧热，倒入烹调油，油烧热后放入鲳鱼，大火煎
2/6. 先不要急于将?翻身，确保鱼身充分煎炸后，再轻轻将其翻身，双面煎至发黄即可出锅
3/6. 两条鱼都煎好后，放入炒锅，放入黄酒，生姜，大葱
4/6. 放蒸鱼豉油，红辣椒，加水后盖上锅盖闷8-10分钟
5/6. 最后放入白糖，稍微收干后即可出锅
6/6. 完工
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治贫血、降血脂、降血压等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
