| 可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 38千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 190克 | 可可蛋糕热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于飙车118分钟消耗的热量...360 | |||||
可可蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
可可粉（11克）、面粉（30克）、鸡蛋（3个）、玉米油（30克）、糖粉（50克）
1/12. 材料
2/12. 蛋白，蛋黄分离
3/12. 蛋黄加糖
4/12. 搅拌均匀后加油加水
5/12. 面粉和可可粉一起过筛。
6/12. 搅拌均匀
7/12. 蛋白分三次加糖打发
8/12. 蛋白的3╱1加入蛋黄中
9/12. 搅拌均匀后蛋白的3╱1加入蛋黄中
10/12. 搅拌均匀后蛋白的3╱1加入蛋黄中
11/12. 搅拌均匀
12/12. 放入模具，入烤箱160℃
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防癌症等功效；可与苋菜、桂圆、韭菜搭配；与雪莲果、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、去酒毒等功效；
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营养信息
- 可可蛋糕热量711 千卡
- 脂肪118.61 克
- 蛋白质44.76 克
- 碳水化合物217.99 克
- 钠180.4 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾502 毫克