| 螺蛳汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 89千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 笋 | 克 | 14千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 咸肉 | 克 | 98千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 250克 | 螺蛳汤热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于侧泳25分钟消耗的热量...480 | |||||
螺蛳汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
螺蛳（150克）、笋（75克）、咸肉（25克）、食用油（2勺）、料酒（1勺）、盐（0.5匙）、鸡精（0.5匙）、姜（1块）、葱（1棵）
1/10. 买回的螺蛳放水里养清洗干净
2/10. 准备好配料：咸肉切片、笋切小块
3/10. 洗干净的螺蛳捞出沥干水份
4/10. 起油锅爆香姜丝
5/10. 放入螺蛳大火爆炒片刻
6/10. 放入配料一起翻炒
7/10. 加点料酒炒匀
8/10. 加适量的清水煮开后转中小火煮10分钟
9/10. 尝尝味道后再看是否需要加盐
10/10. 起锅前加点鸡精，撒葱花即可出锅
食材功效信息
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、清热、明目等功效；可与蒜、白菜、车前子搭配；与牛里脊、香瓜、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有益气和胃、和中润肠、通肠排便等功效；可与木耳、猪腰、海参搭配；与羊骨、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、开胃祛寒、滋阴等功效；可与牡蛎、白菜、圆白菜搭配；与乌梅、牛排、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螺蛳汤热量201 千卡
- 脂肪36.8 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物9.6 克
- 钠448.6 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾851 毫克