| 香葱热狗面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 33千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 330克 | 香葱热狗面包热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于钢铁厂工作104分钟消耗的热量...480 | |||||
香葱热狗面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、汤种（40克）、白糖（20克）、蛋（20克）、水（90克）、盐（2克）、干酵母（2克）、黄油（20克）
1/7. 汤种做法：热水倒入高粉中搅匀，放凉备用。将面团原料中除黄油以外所有的原料和烫种放入面包机中，揉至面团出筋。
2/7. 加入黄油，揉至扩展状态。
3/7. 基础发酵结束后，将面团均分4份，滚圆后松弛15分钟。
4/7. 将面团压扁，擀成与肉肠等长
5/7. 将肉肠放在中间，两边包起来捏紧。
6/7. 在包好的面团上均匀切7刀，分成8块，底边不切断，要连在一起。将切好的小圆形一个个翻开，最后一个搭在第一个上面，做成花形。排入烤盘，进行最后发酵
7/7. 发酵完成的团面表面刷蛋液，在中间放上葱花馅。 烤箱预热180度，中层，上下火，18分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、调味等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香葱热狗面包热量834 千卡
- 脂肪13.87 克
- 蛋白质23.19 克
- 碳水化合物174.63 克
- 钠283.4 毫克
- 钙77 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾269 毫克