| 兰花豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 176克 | 兰花豆腐干热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于民族舞55分钟消耗的热量...270 | |||||
兰花豆腐干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香干（4个）
1/7. 香干切成兰花状
2/7. 穿好牙签，防止在炸的过程中碎掉
3/7. 开始油炸，油温控制在5成左右
4/7. 炸好成型的样子，外表脆脆的
5/7. 放入冷水中浸泡，也可以直接放在冷的卤汁里，目的是为了让它回软
6/7. 放大料煮，开至转中小火继续煮，此时可以拔掉牙签了
7/7. 浸泡一个晚上后，装盘。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 兰花豆腐干热量246 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克