| 西葫芦菜塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 878千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 542克 | 西葫芦菜塌子热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于上下蹲254分钟消耗的热量...240 | |||||
西葫芦菜塌子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1根）、面粉（240克）、鸡蛋（1枚）、盐（4克）、十三香（3克）、葱花（1把）
1/10. 西葫芦1个，洗净，擦成细丝。
2/10. 加盐、十三香。
3/10. 加鸡蛋搅拌均匀，放置一会儿，会出一些菜汁。等着出菜汁的意思是，看看一会儿加多少水。
4/10. 然后加240克面粉，边加水，边搅拌，拌成稀面糊。
5/10. 撒上一把葱花，拌匀待用。
6/10. 如果有时间，可以将面糊静置十分钟。没有时间，就直接烙。
7/10. 鏊子加热后，刷一层油，倒入一勺面糊。
8/10. 摊薄，成圆形。
9/10. 待底面金黄，翻过来再烙另一面，两面金黄色，即可出锅。
10/10. 这些份量的面，烙这样大小的饼，共四张。可以折叠盛盘，也可以切片。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、润肺止咳、防癌等功效；可与鸡蛋、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效；可与明虾、小米面、香椿搭配；与茶叶、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦菜塌子热量1014 千卡
- 脂肪11.19 克
- 蛋白质25.07 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠156 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克