| 自家酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酸豆角 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 200克 | 自家酸辣粉热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于健美操54分钟消耗的热量...480 | |||||
自家酸辣粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红薯粉干（2个）、肉末（100克）、酸豆角（100克）、姜（1块）、葱（1支）、蒜头（2个）、香菜（1棵）、陈醋（8汤匙）、盐（2茶匙）、郫县豆瓣酱（1汤匙）、辣椒粉（1汤匙）、麻油（1茶匙）、家乐浓汤宝（1个）、花椒油（1茶匙）
1/10. 材料
2/10. 红薯粉干早上清水泡的，下午正好用
3/10. 各种配菜按需要切好，肉沫放盐、料酒和少许淀粉抓腌
4/10. 酸豆角肉沫放指天椒炒好待用
5/10. 热油锅炒香郫县豆瓣，入姜沫和辣椒粉拌出红油色
6/10. 加水煮开，调成酸辣汤汁（家乐浓汤宝，陈醋，酱油，花椒油，麻油）
7/10. 另起锅沸水快速煮红薯粉，约1分钟就可以捞起装碗里
8/10. 铺上酸豆角肉沫
9/10. 淋上酸辣汤汁
10/10. 撒上蒜沫、花生碎、香菜段、葱花，趁热吃，薯粉酸辣有嚼劲，过瘾！
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
