| 番茄鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 341克 | 番茄鸡蛋汤热量/卡路里153千卡 | |||

1/6. 准备好原料。

2/6. 番茄清洗干净划十字花刀,开水里滚一圈后去皮切丁。

3/6. 冷水放入姜丝和番茄,大火烧开。

4/6. 烧开后煮2-3分钟,然后加入少许淀粉水。

5/6. 然后加入1勺盐,在加入打散的鸡蛋液。

6/6. 加入蛋液后再次开锅马上关火,蛋花煮久了口感不那么嫩滑了。出锅前加入香葱碎和香油即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、预防癌症等功效;可与圆生菜、洋葱、牡蛎 搭配;与红薯、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、帮助消化、生津止渴等功效;可与鸡蛋、黄鱼、西兰花搭配;与地瓜、鱼头、草鱼相克,同食可能会引起不适;