| 羊肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1200克 | 羊肉水饺热量/卡路里3052千卡 | |||
 热量3052千卡，相当于写字1696分钟消耗的热量...108 | |||||
羊肉水饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊肉（400克）、胡萝卜（200克）、中筋面粉（600克）、盐（2茶匙）、花椒粉（2茶匙）、葱（20克）、姜（10克）、生抽（2汤匙）、料酒（2汤匙）、鸡精（1茶匙）、植物油（适量）
1/8. 面粉加入少许盐，用温水和成光滑的面团，盖湿布放一旁醒制待用。
2/8. 主料：羊肉剁成肉糜，胡萝卜、葱、姜。
3/8. 胡萝卜擦成丝，再用刀稍微剁几下，葱姜切末。
4/8. 将胡萝卜、葱、姜放入羊肉中。
5/8. 放入生抽2汤匙、料酒2汤匙。
6/8. 放入花椒面、盐、鸡精、植物油搅拌均匀待用。
7/8. 将醒好的面团揉成长条，切剂，擀皮，逐个包成饺子。
8/8. 全部包好后，锅中烧水，水开后，下入饺子煮熟即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、生肌健力、温补脾胃等功效；可与白萝卜、豆腐、白果搭配；与南瓜子、醋、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、解毒生津等功效；可与蜂蜜、羊排、绿豆芽搭配；与茄子、西红柿、杏相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉水饺热量3052 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物71.5 克
- 钠81.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克