| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 418克 | 酸辣藕丁热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于打字263分钟消耗的热量...90 | |||||
酸辣藕丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（2节）、香菜（2根）、淀粉（2茶匙）、盐（1茶匙）、苹果醋（1汤匙）、姜（1块）、白糖（1茶匙）
1/7. 原料图。
2/7. 藕切丁泡水沥干备用。
3/7. 辣椒切圈用水浸泡片刻沥干，姜切片，香菜切段。
4/7. 苹果醋，白糖，盐，淀粉勾兑在一起。
5/7. 锅里放姜片，小火煸炒姜片微黄。
6/7. 倒入藕丁和辣椒圈，大火爆炒至藕丁7成熟。调入勾兑好的汁。大火翻炒到藕丁全熟，汁液粘稠明亮。
7/7. 出锅放香菜即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、散瘀、清热等功效；可与黄鳝、牛蒡、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、温胃散寒、祛除寒气等功效；可与羊骨、羊肉、羊排搭配；与猪肝、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、补中和血、治便秘等功效；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量394 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物111.109999 克
- 钠304.2 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾427 毫克