| 椰汁紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 椰汁 | 克 | 647千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 1102克 | 椰汁紫薯馒头热量/卡路里3007千卡 | |||
 热量3007千卡，相当于抄写1307分钟消耗的热量...138 | |||||
椰汁紫薯馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、椰汁（280克）、紫薯（2个）、酵母（2克）
1/11. 紫薯蒸熟；
2/11. 紫薯压碎入面包机；
3/11. 倒入新鲜椰汁；
4/11. 加入面粉、酵母搅拌成絮状；
5/11. 入面包机揉约10分钟，揉成光滑面团；
6/11. 启动酸奶功能发酵至两倍大；
7/11. 排气后，反复多揉几个来回，分成小剂，揉圆；
8/11. 做好所有，入蒸锅，温水醒发；
9/11. 二次发酵至两倍大；
10/11. 中火蒸约12分钟，虚蒸3分钟；
11/11. 淡淡紫、清清香、丝丝甜。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、祛风、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、减肥、健脾胃等功效；可与芹菜、猪小排、米面搭配；与青蟹、鸡肉、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰汁紫薯馒头热量3007 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质17.64 克
- 碳水化合物88.3 克
- 钠67.6 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾475 毫克