| 陕西凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 陕西凉皮热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于砍柴165分钟消耗的热量...360 | |||||
陕西凉皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、水（适量）
1/7. 把面粉和成面团，像吃面条的那种硬度
2/7. 水淹过面团用手轻轻压的慢慢洗，感觉到水发白时可把水倒到另一个盆换新水断续洗，最重要的一点，倒洗好的水时一定要过滤！至到水清不出白水就可以了，静置4小时以上沉淀1
3/7. 沉淀好的面水倒掉上面清黄色的那点水，然后搅拦均匀和勺倒到凉皮罗罗里蒸，倒面水之前罗罗要擦点油，防止沾罗罗！每张蒸3-5分钟拿出放凉水盆上放凉后撕下！
4/7. 洗过后的面团蒸熟后就成面筋了
5/7. 有点热时切的丝，有点点粘
6/7. 加了黄瓜韭菜油泼辣椒
7/7. 成品，开动了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陕西凉皮热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克