凉拌皮蛋青瓜的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、养阴止血、去热等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、帮助消化、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防癌症、降血糖等功效；可与洋葱、马齿苋、排骨搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、缓解疲劳等功效；可与北极虾、基围虾、樱桃搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；