| 小热狗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1661千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 256千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 930克 | 小热狗热量/卡路里2592千卡 | |||
 热量2592千卡，相当于高抬腿259分钟消耗的热量...600 | |||||
小热狗的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（460克）、低粉（40克）、水（256克）、酵母（6克）、细砂糖（64克）、鸡蛋（60克）、黄油（50克）、盐（6克）
1/10. 后油法和面至扩展阶段发酵两倍大。
2/10. 每个餐包分割大概50克松弛15分钟。
3/10. 香肠切合适大小。
4/10. 擀至长舌形，从一头卷入一个香肠。
5/10. 把香肠卷一圈，其余部分如图切开。
6/10. 编辫子吧，你会的。
7/10. 卷起来。
8/10. 小热狗造型完毕，二发至两倍大，刷蛋液。
9/10. 烤箱预热，入烤箱烤20分钟左右。
10/10. 至上色金黄即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、解热烦等功效；可与丝瓜、玉米、北极虾搭配；与味精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 小热狗热量2592 千卡
- 脂肪110.57 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物253.15 克
- 钠184.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克