| 菠萝果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 254克 | 菠萝果酱热量/卡路里127千卡 | |||

1/7. 配料图:白糖,食盐,麦芽糖

2/7. 将菠萝切成几大片放入淡盐水中浸泡20分钟

3/7. 将菠萝从盐水中提出,撒上白糖腌制2小时

4/7. 将糖腌的菠萝到进搅拌机中打成浆

5/7. 将菠萝浆倒入锅中,大火烧开加入冰糖,改小火边煮边搅拌

6/7. 大概40分钟左右酱变得浓稠而细腻,加入增加稠度的麦芽糖

7/7. 熬到非常浓稠的感觉,即可关火了
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清胃解渴、保健等功效;可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配;与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;