| 艾糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 艾草 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 总量 | 394克 | 艾糍热量/卡路里422千卡 | |||

1/8. 准备材料

2/8. 艾草洗净略煮,过冷河,切碎备用

3/8. 取1/4糯米粉加水搓成汤圆状煮熟

4/8. 粉类艾草加3步骤的熟粉和水,揉成面团

5/8. 冬菇笋干肉馅炒熟,做咸馅料

6/8. 花生芝麻炒熟碾碎,加糖冬瓜及糖,做甜馅料

7/8. 手上抹油,取面团包馅料做自己喜欢的形状

8/8. 蒸笼里放粽叶垫着艾糍,水开后放进去蒸8分钟
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止渴、通血脉、健脾养胃等功效;
艾草的热量19千卡(每100克);具有回阳救逆、抗病毒、逐湿寒等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;