| 低油炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 669克 | 低油炸蘑菇热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于伐木工作117分钟消耗的热量...300 | |||||
低油炸蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
平菇（500克）、面粉（100克）、鸡蛋（1个）、食盐（10克）
1/5. 用水焯蘑菇，凉水下锅，煮至沸腾，煮出很多浮沫，单纯用开水烫，感脚里面的脏东西出不来嘿嘿
2/5. 水开后捞出清洗两边，放盐，主要是让蘑菇更好的入味，还能再杀出一部分水。
3/5. 调制面糊，放鸡蛋能保证外酥里嫩，一个就够了，再放入适量凉白开搅匀，如果不想制作椒盐的话，面糊里可以放入适量的食盐。
4/5. 把蘑菇放入调好的面糊搅匀，油至8成热下锅炸至金黄，就可以了
5/5. 成品出锅了，经济实惠，安全放心
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防癌、治便秘、舒筋活血等功效；可与豆腐、韭黄、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与西红柿、干辣椒、紫菜搭配；与田鸡、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低油炸蘑菇热量585 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质25.76 克
- 碳水化合物67.82 克
- 钠157.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾396 毫克