| 南瓜双色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 350克 | 南瓜双色馒头热量/卡路里765千卡 | |||

1/7. 南瓜切片,放锅中蒸熟。

2/7. 将南瓜搅成泥,加酵母、面粉和成面团发,再和一块白面团,发酵至原面团的2倍大。

3/7. 取出面团,加入少许面粉揉搓,充分排气。

4/7. 把面团分别擀成面片,并重叠在一起,然后卷起。

5/7. 切块,静置放置在温暖处15分钟左右,再次饧发。

6/7. 锅内加水烧热,蒸屉放屉布,放入馒头块,大火烧开转中火蒸15分钟。

7/7. 关火后,焖3分钟再取出馒头即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、解毒杀虫、清热解毒等功效;可与芦荟、猪肉、五花肉搭配;与虾、明虾、小白菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;