| 豉汁桂鱼炖双蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 424克 | 豉汁桂鱼炖双蛋热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于冰上掷石游戏476分钟消耗的热量...240 | |||||
豉汁桂鱼炖双蛋的做法共21个步骤
食材主料/辅料
小桂鱼（400克）、鸡蛋（两枚）、五花肉（少许）、香菇（少许）、小米椒（少许）、葱（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/21. 小桂鱼两条
2/21. 辅料
3/21. 桂鱼肉厚，收拾完，在两面划刀，用生抽腌制五分钟
4/21. 辅料切好
5/21. 豆豉用开水泡透
6/21. 鸡蛋两枚
7/21. 将锅和铲烧热烧透
8/21. 煎荷包蛋
9/21. 煎好
10/21. 五花肉煸出油脂
11/21. 煎桂鱼
12/21. 过程
13/21. 煎好的桂鱼
14/21. 将辅料一起煸炒
15/21. 将泡好的豆豉滤出水加入，并加入适量开水
16/21. 将煎好的桂鱼放入炖制，
17/21. 过程中
18/21. 准备干锅一口
19/21. 留点汁，将荷包蛋炖下
20/21. 将桂鱼及荷包蛋放入干锅
21/21. 炖制五分钟，表面撒上葱花
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、健脑益智等功效；可与苋菜、基围虾、小米面搭配；与豆浆、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、止消渴等功效；可与南瓜、紫菜、丝瓜搭配；与香菜、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉汁桂鱼炖双蛋热量1902 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克