| 茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 182千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 376克 | 茄汁豆腐热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于排球53分钟消耗的热量...480 | |||||
茄汁豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、番茄酱（150克）、肉馅（80克）、盐（2克）、白糖（2克）
1/8. 准备一块豆腐，切成1.5cm见方的小块。
2/8. 用小勺将豆腐中腐中间挖空，成一小洞。
3/8. 调好肉馅备用
4/8. 将肉馅压实塞满豆腐上的小洞里。
5/8. 蒸锅加水，大火煮沸腾后，放入豆腐，中火蒸十五分钟左右。
6/8. 蕃茄酱和水按1:1的比例准备
7/8. 将蕃茄酱和水混合均匀后倒入锅中，加入适量糖和盐，中火煮至粘稠。
8/8. 将熬好的茄汁浇淋在蒸好的豆腐上即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与上海青、虾皮、鲅鱼搭配；与葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、润肌肤等功效；可与魔芋、木瓜、苋菜搭配；与牛里脊、梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄汁豆腐热量422 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克