| 芋圆酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 719克 | 芋圆酸奶热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于大提琴582分钟消耗的热量...120 | |||||
芋圆酸奶的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、紫薯（适量）、红薯（适量）、白糖（适量）、酸奶（适量）
1/11. 紫薯红薯去皮切块。
2/11. 上蒸锅蒸熟。
3/11. 蒸好后压成泥状。越细腻越好。
4/11. 糯米粉用糖水和。
5/11. 取三分之一用水煮两分钟，再和入其余糯米团，这样方便成形。
6/11. 糯米团分成两等份，分别加入适量紫薯泥和红薯泥。
7/11. 和好，如图
8/11. 如图
9/11. 分别揉成长条，用刀切小块。成圆柱形。
10/11. 全部切好。
11/11. 沸水下锅煮至浮起即可。用漏勺盛入碗中，倒入适量酸奶拌均即食。甜甜的。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、止虚汗、活血行气等功效；可与枣（鲜）、兔肉、莲藕搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、健脾胃、提高免疫力等功效；可与大米、芹菜、水芹菜搭配；与蛋黄、河蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、强肾阳等功效；可与米面、大米、排骨搭配；与大闸蟹、鸡胸脯肉、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋圆酸奶热量1164 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.44 克
- 碳水化合物122 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克