| 黑木耳蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 103克 | 黑木耳蒸蛋羹热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于爵士乐健身操24分钟消耗的热量...360 | |||||
黑木耳蒸蛋羹的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（5克）、土鸡蛋（1个）、清水（80克）、枸杞（5克）、葱花（适量）、盐（适量）、香油（少许）
1/14. 主料
2/14. 黑木耳加水浸泡至涨发
3/14. 洗净，沥干水分
4/14. 切碎末，备用
5/14. 鸡蛋打散
6/14. 倒入清水，搅拌均匀
7/14. 加入木耳碎，搅拌均匀
8/14. 加盐，搅拌均匀
9/14. 放入葱花，搅拌均匀
10/14. 倒入香油，搅拌均匀
11/14. 撒上枸杞
12/14. 放入沸水锅中，小火蒸10-15分钟
13/14. 出锅
14/14. 表面撒少许葱花点缀
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、抗癌、防治缺铁性贫血等功效；可与猪血、鱿鱼、豇豆搭配；与萝卜、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、桂圆肉、韭菜搭配；与田鸡、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、延长寿命、延缓衰老等功效；可与蚕豆、羊排、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳蒸蛋羹热量142 千卡
- 脂肪7.94 克
- 蛋白质28.78 克
- 碳水化合物76.45 克
- 钠261.1 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.96 毫克
- 钾477 毫克