| 花卷馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 409克 | 花卷馒头热量/卡路里1730千卡 | |||
 热量1730千卡，相当于槌球692分钟消耗的热量...150 | |||||
花卷馒头的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、酵母（3克）、温水（150克）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/17. 准备好面粉
2/17. 酵母用温水化开
3/17. 酵母水慢慢加入面粉中
4/17. 用筷子拌匀
5/17. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
6/17. 发酵成两倍大小
7/17. 排气揉圆
8/17. 擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
9/17. 由上至下卷起成条状
10/17. 切成均匀的小段
11/17. 两小段叠起,用筷子在中间按压一下
12/17. 用拇指和食指将两头向内收捏
13/17. 依次做好所有的花卷
14/17. 放入蒸笼进行二次发酵
15/17. 发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
16/17. 花卷蒸好出锅
17/17. 美美的是不很有食欲呢*^_^*
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、缓疲劳等功效；可与牛头、黄牛肉、牛五花肉搭配；与内脂豆腐、熏干、何首乌相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、补虚等功效；
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营养信息
- 花卷馒头热量1730 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物67.1 克
- 钠25 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克