| 香菇胡萝卜肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 773克 | 香菇胡萝卜肉馅饼热量/卡路里1861千卡 | |||

1/10. 面粉中+1匙清油+1克盐+化开的酵母水.

2/10. 揉成光滑的面团饧30分钟.

3/10. 肉馅+淀粉+胡椒+鸡精+油+生抽,盐搅拌好.

4/10. 胡萝卜削皮,香菇泡好洗干净切细粒.

5/10. 胡萝卜切细丝再斩几刀就可.

6/10. 锅中放油,放入胡萝卜,香菇加鸡精,胡椒,盐煸炒断生.

7/10. 晾凉的菜馅和肉馅搅拌均匀.

8/10. 饧好的面团分割小剂.

9/10. 小剂擀圆包馅,撒上黑芝麻.

10/10. 平底锅刷油,中小火煎至双面焦黄即可.
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补虚、补肾气、解热毒等功效;可与韭菜、魔芋、圆白菜搭配;与牛排、雪花梨、红豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、促进消化等功效;可与香菇、莴笋、羊排搭配;与山楂、茄子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有生津通乳、降血压、滋补养生等功效;可与桑葚、黑豆、梨搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与鸡腿、猪肉、武昌鱼搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;