| 港式经典蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 351克 | 港式经典蛋挞热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于换床单658分钟消耗的热量...150 | |||||
港式经典蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（17个）、淡奶油（250毫升）、纯牛奶（150毫升）、蛋黄（2个）、白糖（70克）、面粉（18克）、奶粉（15克）
1/9. 牛奶倒入碗里
2/9. 倒入白糖、中火煮至熔化后关火
3/9. 倒入奶粉、搅拌至无颗粒
4/9. 倒入淡奶油搅拌均匀
5/9. 加入蛋黄，搅拌均匀
6/9. 加入少许面粉，搅拌至颗粒
7/9. 准备好蛋挞皮
8/9. 倒入蛋挞液八分满
9/9. 然后放入预热好的烤箱，200度20分钟即可（等蛋挞着色时候记得盖张锡纸，免得烤焦了）
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、养胃等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、预防便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、美容、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与菠菜、香椿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 港式经典蛋挞热量1644 千卡
- 脂肪120.8 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物49.9 克
- 钠305.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾335 毫克