彩椒菠萝鸡丁的热量和减肥功效

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彩椒菠萝鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
鸡腿肉	克	362千卡	181千卡	16克	10.73克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
彩椒	克	20千卡	19千卡	1.3克	0.2克
总量	631克	彩椒菠萝鸡丁热量/卡路里535千卡
热量535千卡，相当于踢键子107分钟消耗的热量...300

彩椒菠萝鸡丁的做法共6个步骤

菠萝（150（净重）克）、鸡腿肉（200克）、彩椒（半个）、葱（一小段）、姜（一小片）、料酒（5毫升）、生抽（8毫升）、盐（适量）、生粉（少许）、特级初榨橄榄油（少许）

1/6. 准备好全部材料；

2/6. 鸡腿肉去骨去皮去除多余的油脂，然后切成1cm见方的小丁。我这个鸡腿肉，是提起处理好的。然后在鸡丁中加入料酒，生抽，少许盐、生粉、切丝的葱姜和少许油，用手抓捏均匀，放在一边，腌制15分钟左右；

3/6. 菠萝去掉中间的硬芯，切成和鸡肉差不多大小的丁，放在淡盐水中浸泡10分钟。彩椒去除内部的白色部分，同样切丁；

4/6. 鸡肉腌制结束后，平底不粘锅中倒入少许橄榄油，热锅凉油，倒入鸡丁（拣去葱姜丝不要），快速滑散至变色；

5/6. 加入彩椒丁和沥干水分的菠萝丁，大火翻炒2分钟，加入少许盐调味；

6/6. 出锅装盘开吃。

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、减肥、促进食欲等功效；可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配；与牛奶、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、挡辐射、防感冒等功效；可与基围虾、鹌鹑、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、降低胆固醇等功效；可与花菇、新鲜芦荟、牛腱子搭配；与冬枣、熏干、干枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、活血驱寒、发汗解表等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；