| 墨鱼仔炒香芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 25千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 230克 | 墨鱼仔炒香芹热量/卡路里25千卡 | |||

1/5. 香芹摘去叶子,将芹菜杆清洗干净,切段。

2/5. 墨鱼仔去掉头只用身子,把清理好的墨鱼仔用开水汆一下。

3/5. 焯过水的墨鱼仔捞出备用。

4/5. 炒锅中留底油,小火爆香姜末、蒜末、红辣椒。

5/5. 加入香芹翻炒,加入墨鱼仔,加料酒、胡椒粉、盐快速翻炒出锅。
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛风、养血补虚等功效;可与红薯、香芋、牛里脊搭配;与鸡胸肉、菊花、螃蟹相克,同食可能会引起不适;