| 香肠餐包之柳叶形热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 563克 | 香肠餐包之柳叶形热量/卡路里2192千卡 | |||
 热量2192千卡，相当于倒垃圾877分钟消耗的热量...150 | |||||
香肠餐包之柳叶形的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（450克）、酵母粉（4克）、香肠（8根）、盐（2克）、白糖（40克）、植物油（20克）
1/10. 将发酵好的面团取出，按扁排气，分成小面坯，揉圆，盖笼布松弛15分钟。
2/10. 取一块小面坯，按扁，抻成长方形（也可以用擀面杖擀成牛舌形）。
3/10. 将提前剥皮的香肠放在中间部分。
4/10. 然后用锋利的刀，在香肠的两侧各切几刀。
5/10. 将左侧的面条向右下方包住香肠。
6/10. 再将右侧的面条向左下方压过去。
7/10. 重复步骤6、7，依次这样压完。
8/10. 这样就完成了柳叶形状的餐包制坯过程。
9/10. 依次做好所有餐包坯，放入铺有锡纸的烤盘里，在温暖处进行二次发酵，涨发至2倍大小时，即可烤制。
10/10. 烤箱预热190度5分钟后，160度下层20分钟左右即熟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠餐包之柳叶形热量2192 千卡
- 脂肪49.97 克
- 蛋白质76.54 克
- 碳水化合物124.95 克
- 钠2362.2 毫克
- 钙44 毫克
- 铁7.97 毫克
- 钾1408 毫克