| 凉拌黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 116克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于洗车10分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌黑木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、青红尖椒（各1个）、香菜（1根）、白糖（半勺）、生抽（1勺）、花椒油（1勺）、芝麻油（1勺）、盐（1勺）
1/5. 干黑木耳提前2个小时温水泡发后清洗干净摘除蒂部，然后开水里焯2分钟后捞出放冷水里冰一下捞出沥干水分。
2/5. 青红辣椒各1根，如果不喜欢吃辣，辣椒可以不放。香菜清洗干净后切段。
3/5. 锅底少许油，冷油放入花椒和大料。小火爆香。做一些花椒油。
4/5. 盐1勺、白糖半勺、芝麻油1勺、生抽1勺、青红辣椒放到黑木耳里一起拌均匀。
5/5. 最后加入1勺花椒油和香菜段即可。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、延缓衰老、轻身强智等功效；可与芦荟、枣（鲜）、海蜇头搭配；与鸭肉、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、和胃调中、祛除寒气等功效；可与羊骨、黄豆、虾搭配；与猪里脊肉、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黑木耳热量29 千卡
- 脂肪0.13 克
- 蛋白质2.28 克
- 碳水化合物12.16 克
- 钠269 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾227 毫克