| 酸辣拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 474克 | 酸辣拌土豆丝热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于画画86分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣拌土豆丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、青椒（少许）、红椒（少许）、盐（适量）、食用油（适量）、干辣椒（4个）、大蒜（2瓣）、小葱（2根）、花椒（少许）、酱油（1汤匙）、醋（1汤匙）、白糖（少许）
1/7. 主料；
2/7. 豆去皮切丝；用刨的也可以哈，我更喜欢切的细一些~
3/7. 锅中加水烧开，放入土豆丝焯至变透明后捞出；
4/7. 冲洗两次后再用冷水浸泡至凉，捞出沥干水分；
5/7. 蒜切末、干辣椒切段、青红椒切丝、葱白切末叶切段；
6/7. 小锅中加油烧热，放入花椒爆出香味后捞出不要，再放入干辣椒、蒜末葱白爆香，加盐、醋、酱油和白糖调味；
7/7. 把料汁倒入土豆丝中拌匀即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、抗衰老等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与圣女果、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、解热、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、鲳鱼、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促消化、促进消化等功效；可与羊排、鳕鱼、鸡蛋搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣拌土豆丝热量388 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物75.3 克
- 钠39.7 毫克
- 钙34 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾1569 毫克