| 全蛋烤蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 全蛋烤蛋挞热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于太极拳25分钟消耗的热量...240 | |||||
全蛋烤蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冷冻蛋挞皮（6个）、鸡蛋（1个）、牛奶（40克）、白糖（15克）、淡奶油（140克）、香草精（几滴）
1/6. 冷冻蛋挞皮拿出来，回温度到室温。
2/6. 将白砂糖、牛奶和淡奶油加入锅中，加热至白砂糖融化后，关火，冷却至室温备用。
3/6. 用打蛋器将鸡蛋，搅打均匀。
4/6. 将冷却至室温的奶液导入蛋液中，加入香草精，混合均匀。用筛子过筛几遍，去除杂质，使蛋挞口感细腻。
5/6. 将挞水注入蛋挞皮，九分满。
6/6. 中层，上下火，220度，烤制17分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、解热烦等功效；可与海虾、生菜、香椿搭配；与茶叶、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全蛋烤蛋挞热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克