| 奶香紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 133千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 180克 | 奶香紫薯馒头热量/卡路里133千卡 | |||

1/21. 秀一下下铸味家里的早餐哈,希望能给你带来美食灵感!

2/21. 加了一小把糯米的紫薯稀饭,黏稠、顺滑、香糯

3/21. 自制盐水花生

4/21. 加入了冰糖和蜂蜜的甜豆

5/21. 超级下稀饭的碎萝卜干

6/21. 最美味的还属它!奶香、紫薯的清香和面香的完美邂逅.........

7/21. 原料图

8/21. 紫薯去皮、切片,蒸熟

9/21. 将紫薯乘热压成泥状,加入牛奶,加入白糖搅拌成糊状

10/21. 紫薯糊温热状,加入酵母拌匀

11/21. 将紫薯糊缓慢倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状

12/21. 揉成光滑细腻的面团,静置5~10分钟

13/21. 准备蒸锅。将蒸锅垫抹上一层薄薄的玉米由,若冬季温度太底,需将蒸锅加至温热,方便馒头坯醒发

14/21. 开始整形面团。整形前先揉5~6分钟,面团变得越来越细腻,搓成长条状

15/21. 分成若干小剂子

16/21. 取一块,稍揉后,滚圆

17/21. 依次做好所有的馒头坯,放入蒸锅,醒发20~25分钟(冬季30~35分钟)

18/21. 醒发好的样子

19/21. 开大火蒸至上汽,转中火9分钟(根据馒头大小)关火,焖3分钟即

20/21. 岀锅啦

21/21. 再秀一张!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、健脾胃、瘦身等功效;可与牛奶、糙米、猪小排搭配;与鸡胸脯肉、蛋黄、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;