| 虾仁培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 173克 | 虾仁培根披萨热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡，相当于写字392分钟消耗的热量...108 | |||||
虾仁培根披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（110克）、低筋面粉（40克）、酵母（2克）、食用油（15克）、清水（80克）、白糖（8克）、盐（2克）、培根（50克）、虾仁（8个）、洋葱（半个）、青椒（一个）、红椒（一个）、番茄酱（适量）、马苏里拉奶酪（100克）、料酒（适量）、黑胡椒（少许）、盐（少许）
1/13. 虾仁用料酒、少许盐和黑胡椒粉腌制半小时以上
2/13. 将主料里的食材全部放入面包桶里和面，面团揉光滑后发酵至两倍大
3/13. 将发好的面团取出排气
4/13. 擀成圆形，面皮的边缘做厚点
5/13. 将擀好的饼坯放进烤盘里，饼用叉子扎出无数小孔
6/13. 烤箱打到发酵档进行发酵15分钟
7/13. 趁发酵时间把食材准备好，马苏里拉奶酪和洋葱切丝，青红椒切圈，培根切块，还有番茄酱
8/13. 将发酵好的饼坯取出抹上番茄酱
9/13. 撒上一层马苏里拉奶酪
10/13. 再把培根、洋葱、虾仁、青红椒都铺在上面
11/13. 烤箱上下火200度预热，放入烤箱中层烤制15分钟
12/13. 取出，撒上一层马苏里拉奶酪，再放回烤箱中烤制5分钟，将奶酪烤制融化
13/13. 烤好后取出趁热食用！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、冠心病等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁培根披萨热量705 千卡
- 脂肪102.96 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物252.43 克
- 钠3.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克