| 肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1177克 | 肉丸汤热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡，相当于跑步266分钟消耗的热量...480 | |||||
肉丸汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、豆腐（半斤）、高汤（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 主料：肉 豆腐（专门烧汤的豆腐）
辅料：葱姜 盐 鸡精 味精 鸡蛋一个 水淀粉 高汤
制作过程01肉 葱 姜备着。
2/8. 02都切碎
3/8. 跟剁饺子馅似的 剁。
4/8. 剁好的肉馅 放盐 味精 鸡精 一个鸡蛋 水淀粉 搅拌。
5/8. 烧一锅清水 待7成热的时候 掐肉丸放进去 注意：水不要煮沸 否则丸子放进去就冲散 还容易粘锅。
6/8. 等肉丸全部飘在水面 加一勺高汤 高汤的量可以按个人口味来加 浓汤 清爽的 都可以。
7/8. 然后盖锅盖大火烧沸 三四分钟后 加豆腐。
8/8. 豆腐加进去了 改为中火烧 大概10分钟的样子 就可以享用啦~\(≧▽≦)/~ 哦 对了 忘放盐啦 哈哈 也不要紧 现在放还来的及。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与萝卜、南瓜、丝瓜搭配；与菊花、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、益中气、补中益气等功效；可与虾米、鲑鱼、上海青搭配；与蜂蜜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、抗感冒、滋补等功效；
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营养信息
- 肉丸汤热量2127 千卡
- 脂肪57.03 克
- 蛋白质19.62 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克