| 白菜木耳炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 429克 | 白菜木耳炒肉片热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于绘画176分钟消耗的热量...270 | |||||
白菜木耳炒肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白菜（200克）、黑木耳（50克）、猪肉片（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、精盐（适量）、白胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、六月鲜酱油（适量）、味精（适量）
1/11. 准备食材：白菜、木耳、猪肉片、葱
2/11. 白菜斜刀片成片
3/11. 切葱花
4/11. 肉切成片
5/11. 放入料酒、白胡椒粉、淀粉、六月鲜酱油把肉片腌制底味
6/11. 木耳入沸水中焯烫、沥去水分
7/11. 锅内放油翻炒肉片
8/11. 放入葱花、酱油爆香
9/11. 倒入白菜片翻炒
10/11. 放入木耳，放入精盐、味精
11/11. 翻炒入味，勾芡出锅即可
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、帮助消化、促消化等功效；可与五花肉、豆腐皮、鳜鱼搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、治便秘等功效；可与春笋、海蜇、草鱼搭配；与田螺、海螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、润燥等功效；可与芒果、蕨菜、西瓜搭配；与茶叶、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜木耳炒肉片热量790 千卡
- 脂肪31.25 克
- 蛋白质17.46 克
- 碳水化合物15.03 克
- 钠328.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾498 毫克