| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 红烧带鱼热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于爵士乐健身操22分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧带鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大带鱼（1条）、豆豉（1勺）、姜（1块）、白糖（1勺）、老抽（1勺）、香葱碎（1克）、料酒（1勺）、湿淀粉（1勺）、干辣椒（1条）
1/10. 先把带鱼洗净剖干净，用盐腌十分钟。
2/10. 姜丝豆豉干辣椒备用
3/10. 带鱼裹点干淀粉先煎好
4/10. 煎好后备用
5/10. 另起锅爆香姜丝大蒜豆豉，加入煎好的带鱼
6/10. 加入少量糖和老抽
7/10. 加入料酒
8/10. 倒入少许水，烧几分钟
9/10. 加入剩下的大蒜叶，用湿淀粉勾芡
10/10. 出锅撒点香葱碎，欧了
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、宣郁解毒、感冒头痛等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 红烧带鱼热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克