| 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 26千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 101千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于午睡159分钟消耗的热量...48 | |||||
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（220克）、粉丝（30克）、食用油（适量）、盐（1茶匙）、大蒜（10瓣）、红尖椒（1个）、生抽（2汤匙）、白糖（半汤匙）、鸡精（1茶匙）
1/12. 主料。
2/12. 粉丝入温水中泡10分钟至软即可，捞出切段。
3/12. 娃娃菜洗净控水。
4/12. 将娃娃菜切8瓣，蒜切碎粒。
5/12. 娃娃菜入沸水中烫一分钟，便于摆盘。
6/12. 将娃娃菜摆在盘子周围，铺上粉丝。
7/12. 锅内入油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味。
8/12. 倒入2汤匙生抽。
9/12. 加入盐、糖和鸡精调味。
10/12. 加入少许高汤或清水烧开。
11/12. 将蒜蓉汁浇在娃娃菜和粉丝上，入蒸锅蒸，上气后10分钟即可。
12/12. 出锅后将辣椒碎撒到蒸好的娃娃菜上，装饰即可上桌。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、帮助消化、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜热量127 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物93.1 克
- 钠259.3 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾585 毫克