| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 101千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1135克 | 韭菜盒子热量/卡路里2051千卡 | |||
 热量2051千卡，相当于烫衣服1026分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜盒子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 主料图。
2/13. 将酵母用少许温水化开，倒入面粉中，再慢慢加入温水和成面团，盖上保鲜膜醒半小时。
3/13. 鸡蛋打散，入炒锅中炒熟，盛出待用。
4/13. 韭菜择洗干净控水，切成小段。
5/13. 虾去壳去沙线，切成大粒。
6/13. 粉丝用温水泡发，切小段。
7/13. 姜切末。
8/13. 韭菜先加入60克植物油拌匀（先拌匀能锁住水分）。
9/13. 把鸡蛋、粉丝、虾仁放入韭菜里，再加入盐、姜末、花椒粉拌匀。
10/13. 面团揪成有4、5个水饺剂子那么大小，揉好擀成面皮。
11/13. 将馅料放在面皮的一边。
12/13. 将另一边折过来，捏合在一起，再捏出花边。
13/13. 平底锅刷少许植物油，放入韭菜盒子，小火烙至两面金黄即可出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、润肠通便等功效；可与猪血、海虾、猪肉搭配；与蒜薹、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、香椿、牡蛎 搭配；与茶叶、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、增强性功能、补肾壮阳等功效；可与韭菜、丝瓜、藕搭配；与红枣、木瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量2051 千卡
- 脂肪12.82 克
- 蛋白质45.349999 克
- 碳水化合物153.27 克
- 钠652.5 毫克
- 钙251 毫克
- 铁13.29 毫克
- 钾862 毫克