| 海鲜味苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 402克 | 海鲜味苦瓜炒蛋热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于吉特巴舞57分钟消耗的热量...288 | |||||
海鲜味苦瓜炒蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条）、鸡蛋（2个）、瑶柱（6个）、蒜头（1个）、盐（1茶匙）、食用油（3茶匙）
1/7. 备：苦瓜，鸡蛋，瑶柱
2/7. 苦瓜切薄片，鸡蛋打散加盐加少许水，瑶柱用温水浸泡15分钟涨发撕碎，蒜子拍碎待用
3/7. 锅入油蛋液炒散，盛起
4/7. 入油炒香瑶柱丝，再入蒜子爆香
5/7. 再入苦瓜加盐炒软，倒入浸泡瑶柱的水
6/7. 最后加入鸡汁调味即可
7/7. 成品
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、抗癌、清热消暑等功效；可与芦笋、茄子、彩椒搭配；与猪大排、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、解热烦等功效；可与玉米、小米、桂圆肉搭配；与田鸡、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补益健身、降血压、降低胆固醇等功效；可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜味苦瓜炒蛋热量272 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质68.86 克
- 碳水化合物6.82 克
- 钠450.9 毫克
- 钙147 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾1297 毫克