| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于仰泳86分钟消耗的热量...420 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、蒸鱼豆豉（1汤匙）、大葱（1段）、姜（1块）、玉米油（1匙）、小葱（1棵）、烹饪黄酒（1匙）、盐（1茶匙）
1/6. 鲈鱼杀洗干净，内外抹一层盐，倒一匙烹饪黄酒或料酒腌制10分钟；
2/6. 姜葱切大片，盘底铺一层，鱼肚里塞一些，鱼身撒一层；
3/6. 水开入锅蒸8-10分钟，虚蒸2分钟；
4/6. 挑出蒸过的葱姜片扔掉，重新铺一层葱丝姜丝，倒一大匙蒸鱼豆豉；
5/6. 炒锅热一匙植物油，倒在鱼身上；
6/6. 清蒸鱼能最大锁住鱼的鲜味，保留鱼的营养。??????
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、补肝益脾、化痰止咳等功效；可与胡萝卜、豆腐、南瓜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克