| 蒜蓉油膏鲑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲑鱼 | 克 | 470千卡 | 139千卡 | 17.2克 | 7.8克 |
| 总量 | 338克 | 蒜蓉油膏鲑鱼热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于堆肥94分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜蓉油膏鲑鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲑鱼（1块 (约200~250)克）、大蒜（5~8粒）、米酒（1小匙）、盐（少许）、食用油（1小匙）、油膏(或蚝油)（1大匙）
1/7. 鲑鱼洗鲑净擦干，两面抹少许盐&米酒
2/7. 大蒜去皮绞成泥，加1小匙油调匀
3/7. 将蒜泥均匀抹上鱼肉
4/7. 以纸包好；中微波3~4分钟 ? 微波加热时避开中心点，加热较均匀(中心点最热)。
5/7. 取一小塑料袋装入油膏，剪洞当成画笔
6/7. 鱼片装盘，以交叉方向挤上油膏即成。 ? 如果用酱油，薄薄淋上一层以免过咸。
7/7. ? 纸材使用「微波料理纸 / Cooking Sheet」或「烘焙用纸 / Baking Sheet」 耐热温度皆达250?C。微波料理纸材质︰silicon ；烘焙用纸材质︰腊 。不着火、不沾黏，蒸烤微波皆可用。
食材功效信息
鲑鱼的热量139千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解水肿、预防老年痴呆、预防慢性病等功效；可与豆腐、丝瓜搭配；与毛豆、山楂、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉油膏鲑鱼热量470 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物0 克
- 钠63.3 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾361 毫克