| 韩式南瓜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 450克 | 韩式南瓜粥热量/卡路里269千卡 | |||

1/7. 南瓜去皮切成小块,糯米粉称重备用。

2/7. 将切好的南瓜放入豆浆机里,加入适量的水份;水份量为豆浆机平时做豆浆的量即可。

3/7. 将豆浆机启动,选择原磨豆浆模式即可,在南瓜糊快好的时候把糯米粉加入少许水搅拌至顺滑无颗粒。

4/7. 豆浆机煮好的南瓜糊是无颗粒的,如果还有细小的颗粒可以再次启动【搅拌】功能把南瓜的颗粒搅拌细腻;或者倒入搅拌机里搅拌。

5/7. 将南瓜糊倒入到不粘锅中,开小火及加入细砂糖再次煮开。

6/7. 南瓜糊略微煮开后,边搅拌边倒入糯米粉糊;必须注意一点点的将糯米粉糊倒入,这样煮出来的南瓜粥才会无颗粒顺滑。

7/7. 煮南瓜粥过程必须用小火及不停的搅拌,如果南瓜粥冷了可以加点凉开水搅拌后再次加热煮开,这样南瓜粥就不会很浓稠了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、消炎止痛、驱蛔虫等功效;可与火腿、绿豆、红豆搭配;与螃蟹、带鱼、基围虾相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、止汗、健脾暖胃等功效;可与兔肉、赤小豆、红豆搭配;与苹果、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;